Παντζάρια με Καπνιστό Σολoμό και φασολάκια – Εύκολη και γρήγορη σαλάτα!
Πλησιάζει μεσημεράκι και θες κάτι εύκολο και γρήγορο? Δοκίμασε αυτή τη σαλάτα με παντζάρια, Καπνιστό Σολoμό, και Φασολάκια για ένα θρεπτικό και εύκολο γεύμα.
Παντζάρια με Καπνιστό Σολoμό και φασολάκια – Εύκολη και γρήγορη σαλάτα!
Προετοιμασία: 5λ | Μαγείρεμα: 5λ | Σύνολο: 10λ | Μερίδες: 1
Υλικά:
- 50γρ. Καπνιστό Σολομό
- 150γρ. Φασολάκια κατεψυγμένα (1 κούπα)
- 2 Παντζάρια, κομμένα σε κυβάκια
- 1/4 Κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα Σκόρδο, λιωμένο
- 1/2 κ.γ. Μπούκοβο
- 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. Ξύδι, κόκκινο
Εκτέλεση:
- Βράζουμε τα φασολάκια για 5 λεπτά.
- Βάζουμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το μπούκοβο, και το σκόρδο, σε ένα βαζάκι και τα ανακινούμε καλά.
- Προσθέτουμε τα παντζάρια, τα φασολάκια, και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα πιάτο και ρίχνουμε από πάνω το ντρέσινγκ από το βαζάκι.
- Προσθέτουμε τον καπνιστό σολομό από πάνω και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!
Παρατηρήσεις:
- Το αλάτι γι’αυτή τη συνταγή είναι προαιρετικό γιατί ο καπνιστός Σολομός είναι αλμυρός.
- Αν προτιμάς το κρεμμύδι να χάσει την αγριάδα του, βάλτο σε ξύδι για 10 λεπτά πριν το βάλεις στη σαλάτα.
- Μεσημεριανό, Σαλάτα, Συνταγές, Υγιεινό
- garlic, Sticky, γρηγορη και ευκολη σαλατα, γρήγορο και εύκολο γεύμα, Ελαιόλαδο, ευκολη συνταγη για μεσημεριανο, κατεψυγμένα φασολάκια, Μπούκοβο, Ξύδι, παντζάρια, σολομος
- Κουζίνα: Ελληνική Παραδοσιακή
- Συνταγή από: Χριστίνα Καραγιάννη
