Μαρμελάδα βερίκοκο με 3 υλικά και τέλειες αναλογίες
Μαρμελάδα Βερίκοκο συνταγή

Μαρμελάδα βερίκοκο με 3 υλικά και τέλειες αναλογίες

Η πιο γευστική μαρμελάδα Βερίκοκο με 3 υλικά και τέλειες αναλογίες! Βάλτε την πάνω στο ψωμί με βουτυράκι, στο κέικ ή στην Πάστα Φλώρα και απολαύστε μια σπιτική και άκρως απολαυστική μαρμελάδα!

Μαρμελάδα Βερίκοκο συνταγή

Η μαρμελάδα Βερίκοκο της καρδιάς μου!

Όταν μια συνταγή είναι πετυχημένη το ξέρεις από τους περίεργους ήχους που κάνουν αυτοί που την τρώνε… Μμμμ, γιαμ, «εξαιρετική» μέχρι και «η καλύτερη που έχω φάει» έχω ακούσει για αυτήν την μαρμελάδα. Μετά από τόσο υπέροχα σχόλια, έπρεπε να την μοιραστώ με όλους εσάς τους υπόλοιπους που δεν την έχετε δοκιμάσει ακόμα.

Apricot Jam4

“Η καλύτερη μαρμελάδα Βερίκοκο που έχω δοκιμάσει ποτέ!”

…είπε ένας φίλος μου καθώς την δοκίμαζε!

Marmelada verikoko Μαρμελάδα Βερίκοκο
Apricot jam pin
Μαρμελάδα Βερίκοκο συνταγή

Μαρμελάδα βερίκοκο με 3 υλικά και τέλειες αναλογίες

Προετοιμασία: 5λ | Μαγείρεμα: 30λ | Σύνολο: 35λ | Μερίδες: 1 κιλό

Υλικά:

  • 1 κιλό Βερίκοκα, κομμένα σε λωρίδες
  • 850γρ. Zάχαρη
  • 1 ½ Λεμόνι, τον χυμό τους
  • 1 κούπα νερό

Οδηγίες:

  1. Πλένουμε τα Βερίκοκα, τους βγάζουμε το κουκούτσι και τα κόβουμε σε λωρίδες.
  2. Βάζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και τα βερίκοκα που έχουμε κόψει σε λωρίδες.
  3. Μπορείτε να ανακατέψετε την μαρμελάδα μόνο μία φορά με ένα ξύλινο κουτάλι στην αρχή αλλά δεν πρέπει να την ανακατέψετε ξανά.
  4. Αφήστε την να βράσει για 2 λεπτά σε υψηλή φωτιά.
  5. Μετά χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
  6. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν «παραμένει» στο πίσω μέρος ενός κουταλιού και δεν πέφτει αμέσως.

Παρατηρήσεις:

  • Η μαρμελάδα θα είναι λίγο αραιή όταν είναι ακόμα ζεστή αλλά όταν μπει στο ψυγείο η μαρμελάδα θα σφίξει περισσότερο και θα έρθει στην τέλεια πυκνότητα που χρειάζεται μια μαρμελάδα.
  • Αποφεύγουμε να ανακατεύουμε την μαρμελάδα για να μην ζαχαρώσει. Αν πρέπει να την ανακατεύσετε, τότε χρησιμοποιείστε μόνο ξύλινη κουτάλα και μικρές κυκλικές κινήσεις.
Apricot jam nutrition facts

Έφτιαξες την συνταγή? Ή σκέφτεσαι να την φτιάξεις? Γράψε μου την γνώμη σου στα σχόλια, ή κάνε με tag στο Instagram @freshpiato ή δείξε μου τις φωτογραφίες σου στο Pinterest!

0/5 (0 Reviews)

Αφήστε ένα Σχόλιο

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Follow:

Γεια, είμαι η Χριστίνα!

Σε αυτή την ιστοσελίδα, θα βρείτε μια γερή δόση πάθος για την μαγειρική, ένα μάτσο τρέλας, ένα λίτρο έμπνευσης, και μόνο νόστιμες συνταγές που έχω δημιουργήσει με αγάπη! Ακολουθήστε με σε ένα γαστρονομικό ταξίδι […]

Οι συνταγές του Fresh Piato στο email σου!

Περισσότερες Συνταγές