Πως να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα Φασολάκια με πατάτες δίνοντάς τους υπέροχη νοστιμιά!
Πως να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα Φασολάκια με πατάτες δίνοντάς τους υπέροχη νοστιμιά! Μάθε πώς να αναδείξεις τα κατεψυγμένα φασολάκια με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα και να κάνεις όσους το φάνε να γλύφουν τα δάχτυλά τους!
Κατεψυγμένα Φασολάκια με πατάτες
Γι’αυτό το πιάτο οι φρέσκιες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη είναι ένα πολύ σημαντικό υλικό που κάνει όλη τη διαφορά. Εάν χρησιμοποιήσεις ντομάτες σε κονσέρβα θα είναι σαν να τρως ένα εντελώς διαφορετικό φαγητό. Πιστέψτε με, τρίψε μερικές ντομάτες γιατί πραγματικά αξίζει τον κόπο και θα το καταλάβεις στο τέλος αφού δοκιμάσεις τα φασολάκια!
Μπορείς να σερβίρεις τα φασολάκια με φέτα για ένα ολοκληρωμένο γεύμα ή να τα συνοδέψεις με οποιοδήποτε κρέας σου αρέσει! Και οι δύο είναι υπέροχοι συνδυασμοί με τους οποίους θα μπορούσες να φας τα φασολάκια αν δεν σου αρέσουν σκέτα.
Καλοφάγωτα!!!
Πως να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα Φασολάκια με πατάτες δίνοντάς τους υπέροχη νοστιμιά!
Υλικά:
- 500γρ. Φασολάκια κατεψυγμένα
- 500γρ. Φρέσκιες ντομάτες στον τρίφτη, (4 μεγάλες) χωρισμένες μισές και μισές
- 2 μέτριες πατάτες, κομμένες κυδωνάτες
- 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
- 5 κ.σ. Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι, μια πρέζα απ’το καθένα
Οδηγίες:
- Προσθέτουμε τις πατάτες, κομμένες κυδωνάτες, σε ένα μπολ και τις αλατοπιπερώνουμε.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο και μετά τις πατάτες.
- Ρίχνουμε στην κατσαρόλα την μισή ποσότητα (250γρ.) από τις φρέσκες ντομάτες που έχουμε περάσει από τον τρίφτη.
- Αφήνουμε να πάρουν μια βράση και μετά τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα φασολάκια κατευθείαν από την κατάψυξη με λίγο αλατάκι.
- Κατόπιν ρίχνουμε το άλλο μισό (250γρ.) από τις φρεσκοτριμμένες ντομάτες και ανακατεύουμε απαλά.
- ΜΗΝ βάλετε καθόλου νερό γιατί τα φασολάκια θα βγάλουν τα δικά τους νερά.
- Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και μετά σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
- Απολαύστε τα φασολάκια σας όπως είναι για ένα vegan γεύμα ή με φέτα για μια ισορροπημένη μεσογειακή διατροφή ή με οποιοδήποτε κρέας της επιλογής σας για όλους τους λάτρεις του κρέατος!
Παρατηρήσεις:
-
Γι’αυτό το πιάτο οι φρέσκιες ντομάτες περασμένες από τον τρίφτη είναι ένα πολύ σημαντικό υλικό που κάνει όλη τη διαφορά. Εάν χρησιμοποιήσεις ντομάτες σε κονσέρβα θα είναι σαν να τρως ένα εντελώς διαφορετικό φαγητό. Πιστέψτε με, τρίψε μερικές ντομάτες γιατί πραγματικά αξίζει τον κόπο και θα το καταλάβεις στο τέλος αφού δοκιμάσεις τα φασολάκια!
- Vegan, Παραδοσιακή συνταγή, Συνταγές, Υγιεινό
- garlic, κατεψυγμένα φασολάκια, κρεμμύδι, πατατες, φασολάκια fasolakia, φρέσκιες ντομάτες
- Γεύμα: Μεσημεριανό
- Κατηγορία: Κυρίως πιάτο
- Κουζίνα: Ελληνική Παραδοσιακή
- Συνταγή από: Χριστίνα Καραγιάννη
Έφτιαξες την συνταγή? Ή σκέφτεσαι να την φτιάξεις? Γράψε μου την γνώμη σου στα σχόλια, ή κάνε με tag στο Instagram @freshpiato ή δείξε μου τις φωτογραφίες σου στο Pinterest!
