Εύκολη σαλάτα Κοτόπουλο με Μαρούλι και Ντοματίνια απλά υπέροχη!
Έλα να σου δείξω αυτή την υπέροχη, δροσιστική, και εύκολη σαλάτα με Κοτόπουλο! Ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα που θα είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά!
Εύκολη σαλάτα Κοτόπουλο με Μαρούλι και Ντοματίνια απλά υπέροχη!
Προετοιμασία: 10λ | Ξεκούραση: 1ω | Ψήσιμο: 20λ | Σύνολο: 1ω 30λ | Μερίδες: 2
Υλικά:
- 1 στήθος Κοτόπουλο, μαριναρισμένο
- 1/2 Μαρούλι, κομμένο σε λωρίδες
- 1 χούφτα Ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 μικρό Κρεμμύδι, κομμένο μισοφέγγαρα
- 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
- Χυμός από 1/2 Λεμόνι
- Αλάτι
Για την μαρινάδα:
- 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα Σκόρδο, λιωμένο
- 1 κ.γ. καπνιστή Πάπρικα
- 1 πρέζα Αλάτι
Εκτέλεση:
- Βάζουμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα μπολ και τα τρυπάμε με ένα πιρούνι.
- Προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα, και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
- Κάνουμε μασάζ στο κοτόπουλο για να πάει παντού η μαρινάδα, το καλύπτουμε με μια πλαστική μεμβράνη, και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Το ψήνουμε στη φριτέζα αέρος στους 200C για 20 λεπτά. Ή μπορείς να το ψήσεις για το ίδιο χρονικό διάστημα σε φούρνο με αέρα.
- Κόβουμε το μαρούλι σε λωρίδες, τα ντοματίνια στη μέση, και το κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα.
- Τα βάζουμε όλα σε ένα πιάτο, προσθέτουμε το ψημένο κοτόπουλο και λίγο πριν το σερβίρουμε προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, μια πρέζα αλάτι, και το χυμό από μισό λεμόνι.
- Μια εύκολη, υγιεινή και νόστιμη σαλάτα κοτόπουλου είναι έτοιμη να την απολαύσεις!
