Πώς φτιάχνουμε μια Ελληνική ομελέτα με πατάτες και φέτα
Μια Ελληνική ομελέτα είναι το ιδανικό φαγητό όταν θέλεις να φτιάξεις κάτι γρήγορο, νόστιμο και εύκολο! Μπορεί να έχει μόνο 4 υλικά αλλά ο συνδυασμός τους είναι τόσο νόστιμος που με μαγεύει κάθε φορά που την φτιάχνω!
Πώς φτιάχνουμε μια Ελληνική ομελέτα με πατάτες και φέτα
Η νοστιμιά της Ελληνικής ομελέτας βασίζεται στην απλότητα των συστατικών που συνδυάζονται μαζί τέλεια.
Μια ελληνική ομελέτα παρασκευάζεται με μόνο 4 συστατικά: πατάτες, αυγά, Κασέρι και Φέτα! Αν σου αρέσουν συνταγές με φέτα, τότε είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψεις! Συχνά μου αρέσει να την συνδυάζω με μια χωριάτικη σαλάτα γιατί ταιριάζουν υπέροχα.
Εάν δεν σου αρέσει το Κασέρι τότε μπορείς να το αντικαταστήσεις με οποιοδήποτε άλλο τυρί της επιλογής σου, αλλά η φέτα είναι απαραίτητο συστατικό για αυτήν τη συνταγή.
Τηγανίζουμε τις πατάτες σε υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν
Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε ένα άδειο αντικολλητικό τηγάνι
Αλατοπιπερώνουμε τα αυγά και τα ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες
Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και το Κασέρι
Μαγειρεύουμε την ομελέτα σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά σκεπασμένη
Διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση
Έτοιμη η Ελληνική ομελέτα μας!
Πώς φτιάχνουμε μια Ελληνική ομελέτα με πατάτες και φέτα
Υλικά:
- 3 Αυγά ελαφρά χτυπημένα
- 2 Πατάτες τηγανιτές
- 100γρ φέτα, θρυμματισμένη
- 30γρ Κασέρι ή οποιαδήποτε άλλο τυρί της επιλογής σας, τριμμένο
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
- Μια πρέζα αλάτι / πιπέρι
Οδηγίες:
- Τηγανίζουμε τις πατάτες σε δυνατή φωτιά και αφαιρούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει τα περίσσεια λάδια.
- Θρυμματίζουμε την φέτα με ένα πιρούνι και την αφήνουμε στην άκρη.
- Χτυπάμε ελαφρά με έναν αυγοδάρτη 3 αυγά και προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
- Προσθέτουμε τις τηγανιτές πατάτες σε ένα κενό αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά
- Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι και τα απλώνουμε να πάνε παντού και να καλύψουν τις πατάτες.
- Προσθέτουμε τη φέτα, το τυρί και κλείνουμε το καπάκι του τηγανιού για περίπου 5 λεπτά έτσι ώστε να ψηθεί η ομελέτα και από τις δυο πλευρές.
- Με μια σπάτουλα χαλαρώνουμε τις άκρες γύρω από την ομελέτα.
- Διπλώνουμε την ομελέτα στη μέση και σερβίρουμε απευθείας από το τηγάνι στο πιάτο μας, ή την αφήνουμε να ψηθεί για 2 ακόμη λεπτά με το καπάκι, ή την γυρίζουμε εντελώς αν θέλετε την ομελέτα σας μαγειρεμένη καλά. Εξαρτάται από το πώς σας αρέσει να τρώτε τα αυγά σας).
- Παραδοσιακή συνταγή, Συνταγές
- αυγά, Ομελέτα, πατατες, Τυρί κρέμα, Φέτα
- Γεύμα: Μεσημεριανό
- Κατηγορία: Κυρίως πιάτο
- Κουζίνα: Ελληνική Παραδοσιακή
- Συνταγή από: Χριστίνα Καραγιάννη
Έφτιαξες την συνταγή? Ή σκέφτεσαι να την φτιάξεις? Γράψε μου την γνώμη σου στα σχόλια, ή κάνε με tag στο Instagram @freshpiato ή δείξε μου τις φωτογραφίες σου στο Pinterest!
