Category: Greek Traditional

μπαμιες

Μπάμιες με πατάτες γιαχνί

Τις μπάμιες ή τις αγαπάς ή τις μισείς! Αν αγαπάς και εσύ τις μπάμιες όπως και εγώ, τότε δοκίμασε αυτή την εύκολη αλλά πολύ γευστική συνταγή για υπέροχες γευστικές μπάμιες χωρίς σάλια / γλίτσα!

Read More »

Κόκορας γεμιστός με συκωτάκια και ρύζι στη γάστρα

Κόκορας γεμιστός στη γάστρα – Μια υπέροχη συνταγή για κόκορα γεμιστό με συκωτάκια και ρύζι στη γάστρα για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Αυτή τη συνταγή μπορείς να την φτιάξεις και με κοτόπουλο ή γαλοπούλα αν προτιμάς. Η γέμιση είναι πραγματικά το κάτι άλλο, πρέπει να την δοκιμάσεις οπωσδήποτε!

Read More »
Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο της Χριστίνας

Τα Γιουβαρλάκια της Χριστίνας δεν παχαίνουν, ομορφαίνουν! Έλα να φτιάξουμε ίσως τα νοστιμότερα Γιουβαρλάκια που έχεις φάει με σάλτσα αυγολέμονο! Μου αρέσει πολύ να τα συνοδεύω με μια τηγανιά πατάτες, να ρίχνω από πάνω το Αυγολέμονο να πάει παντού και λίγη φετούλα στην άκρη του πιάτου για έξτρα νοστιμιά!

Read More »
Μελομακάρονα

Μελομακάρονα τραγανά απ’ έξω και ελαφρά μελωμένα μέσα για να μην σε λιγώνουν, τα καλύτερα που έχεις φάει!

Μελομακάρονα τραγανά απ’ έξω και ελαφρά μελωμένα μέσα για να μην σε λιγώνουν, τα καλύτερα που έχεις φάει και πολύ εύκολη συνταγή! Σε μερικές περιοχές της Ελλάδας τα λένε Μελομακάρουνα ή Φοινίκια.

Read More »
Ρυζόγαλο με σιρόπι μανταρινιού

Ρυζόγαλο με ένα υπέροχο σιρόπι Μανταρινιού

Αυτό το ρυζόγαλο με σιρόπι μανταρινιού θα σε κερδίσει με την πρώτη μπουκιά χάρη στην μοναδική φρουτένια γεύση του, την βελούδινη υφή του, και την umami επίγευση που θα σου αφήσει στο τέλος. Είναι τόσο γευστικό που θα δυσκολευτείς να σταματήσεις μόνο σε ένα μπολ!

Read More »
Pork with celery

Χοιρινό με Σέλινο και Αυγολέμονο – Χοιρινό φρικασέ

Μάθε όλα τα μυστικά για ένα τέλειο Χοιρινό με Σέλινο και αυγολέμονο ή αλλιώς «Χοιρινό φρικασέ» όπως το λέμε, και απόλαυσε ένα πολύ νόστιμο και αγαπημένο πιάτο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Αν σου αρέσει το χοιρινό, το σέλινο και τα λεμόνια τότε σίγουρα θα αγαπήσεις αυτό το φαγητό.

Read More »
Giouvetsi

Γιουβέτσι με μοσχάρι

Υπέροχο Γιουβέτσι με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα μπουκιά και συχώριο! Δοκίμασε να φτιάξεις το κριθαράκι με φρέσκιες ντομάτες στον τρίφτη και δεν θα βάλεις κονσέρβες ποτέ ξανά!!! Επίσης σου έχω οδηγίες πώς να μαλακώσεις το κρέας χρησιμοποιώντας μόνο αλάτι. Είναι ο πιο εύκολος τρόπος για ζουμερό και πολύ μαλακό κρέας που λιώνει στο πιρούνι σου και σίγουρα η φθηνότερη μαρινάδα για κρέας που υπάρχει!

Read More »
green beans and potatoes recipe

Πως να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα Φασολάκια με πατάτες δίνοντάς τους υπέροχη νοστιμιά!

Πως να μαγειρέψουμε κατεψυγμένα Φασολάκια με πατάτες δίνοντάς τους υπέροχη νοστιμιά! Μάθε πώς να αναδείξεις τα κατεψυγμένα φασολάκια με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε

Read More »